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木醋液的抑菌作用
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  木醋液具有抑菌的作用,在农业中可作为抑菌剂,农民可使用木醋液来防治农作物的病害,效果很好。

  1994年,日本进行了利用木醋液抑制土传病害的研究,试验了其对腐霉属、青霉属、丝核菌、核盘菌属、镰刀菌属等多类病原菌的抑制作用[11,12]。生产实践与诸多科研实验证实,不同浓度的木醋液对病原菌等微生物表现出具有杀菌、抑制和促进的不同功效。

  从1991年到1994年,延边农学院开展了一系列用木醋液防治作物、蔬菜和果树病害的室内外实验。4年的实验结果表明:①木醋液原液对苹果腐烂病的防治效果好于常用药“腐必清”;②采用木醋液防治水稻立枯病效果明显,且在其播前或播后幼苗一心一叶期浇灌效果一致;③木醋液200倍液防治西瓜枯萎病的效果好于常用药“甲基托布津”,但如将木醋液与甲基托布津混用,效果更佳;④用木醋液200~300倍液防治黄瓜霜霉病,防效高于常用药“乙磷铝”[13]。

  为寻求木醋液起抑菌作用的主要成分与机理,鲁京兰等人又针对木醋液的抑菌效果深入开展研究工作。其实验结果表明,不同材质提取的木醋液原液均有较强的抑菌效果;实验还测试了木醋液经柱层析而得的几种不同物质的抑菌效果,结果发现,只有木醋液抑制病原菌的效果最为突出,因此,鲁京兰等人推断木醋液中含有的单一成份不具有抑菌能力,而是木醋液原液具有优良的抑制病原菌效果

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